Certains rêves sont plus faciles à réaliser que d’autres. L’un des miens était d’ouvrir ma boucherie mais les embûches ont été plus grandes que je les avais estimées et je me vois contraint de ramener mon navire de La Fine Bouche Rit à quai.

Je n’ai aucun regret d’avoir tenté l’aventure de ce voyage de 2 ans en eau remplie de belles vagues mais malheureusement aussi de creux trop profonds pour mon embarcation. Cette expédition passionnante mais éreintante m’a appris beaucoup de choses. La leçon la plus importante que je retiendrai est qu’un armateur ne peut pas diriger son navire et son équipage seulement avec les sentiments.

Je tiens à remercier la clientèle de La Fine Bouche Rit ainsi que les personnes de mon entourage pour votre soutien pendant ces 2 années. En venant à la boucherie, en parlant de La Fine Bouche Rit autour de vous, en m’écoutant et me conseillant quand j’en avais besoin, toutes vos attentions m’ont beaucoup aidé.

Je vous suis également très reconnaissant de nous avoir aidés à vider les cales le dimanche 4 mai 2025. Toutes les denrées périssables ont pu être vendues ainsi qu’une grande partie du matériel traiteur et de ménage. C’était un moment chaleureux qui nous a permis de finir le voyage sur une mer apaisée.

En réitérant mes remerciements pour votre soutien pendant ces 2 années de voyage dans une mer bien agitée, je vous adresse mes cordiales salutations et me réjouis de vous revoir dans une autre contrée.

Yann Bovy